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肠道微生物和人体健康

发表时间:2019-04-30 00:00
文章附图

科学研究表明,人体中栖息着1000亿个以上的微生物,其种类多达400种,分布在消化道、眼、鼻、口腔、皮肤及阴道中,而人体中95%左右的细菌存在于肠道尤其是大肠中,形象化地说,人体细菌总量可达一公斤左右,几占粪便干重量的30%—50%。

按它们对人体的影响,可分为有益、有害、无害三类。有益细菌主要是双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。双歧杆菌是绝对厌氧菌,栖息在缺少氧的大肠中,而嗜酸乳杆菌是兼氧菌,存在于小肠中,稍有些氧对它的生长也无妨。

有益细菌对人体健康起着保卫作用,如抑制有害菌的生长,抵抗病原菌的感染,合成人体需要的B族维生素,生产有机酸,刺激肠壁蠕动促进排便,防止便秘,抑制肠道中的腐败,净化肠道环境,分解有毒致癌物质,提高人体免疫功能,降低血液胆固醇以及延缓衰老等。

人体中的双歧杆菌随年龄而异,婴幼儿最多,几占人体细菌量的95%以上,随着年龄的增加而逐渐减少。到了老年,体内双歧杆菌减少到仅存百分之几,而肠道充斥着腐败细菌。体弱多病的人,其肠道环境也与衰弱老人相仿,腐败菌多而有益菌少。

总之,大凡健康的人,其肠道中有益菌多而腐败菌少,因此,肠道有益菌的多少是判断人体健康的晴雨表。

肠道中的有害细菌如产气荚膜梭菌、韦荣氏菌、拟细菌、假单孢菌等则在大肠中分解食物残渣,产生氨、胺类、吲哚、粪臭素、亚硝胺、硫氢等有毒化合物,若被人体长期吸收,会加速衰老,降低免疫力,以致引起各种疾病。

在正常情况下,三类细菌之间保持着相互制约的某种平衡,一旦平衡被打破(如大病、大手术后、化疗、放疗、长期使用抗生素、衰老、情绪压抑、缺乏免疫力等),有害菌占了上风,肠功能发生紊乱,就易得病甚至癌症。

即使是人体正常细菌的大肠杆菌,虽然也是一种腐败细菌,平时与人体和平共处,并可合成人体所需的某些B族维生素;如若繁殖过多,它会兴风作浪,产生有毒物质,引起胀气、腹泻,甚至癌症等病。

医学研究证明,若能增加体内有益菌的比例,以抑止有害菌的过度增殖,可减少肠道腐败,清理肠道,促进健康,延缓衰老。著名的微生态学家、日本东京大学教授光冈知足,1999年出版了一本书,名叫《人体的衰老进程能够制止在肠道之中》,详细阐述了这方面的理论和实践结果。



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